Sage lança a Barista Touch Impress com função para bebidas vegetais

A Sage Appliances anunciou hoje a sua nova máquina de café expresso: Barista Touch Impress. Um novo modelo (conheça a The Barista Express Impress aqui) que vem mudar a forma de apreciar café e que consegue proporcionar ao consumidor a melhor experiência possível de uma forma simples, eficiente e acessível graças à sua nova tecnologia.

Como caraterística diferenciadora, a nova Barista Touch Impress introduz uma nova funcionalidade para as bebidas vegetais através do seu novo sistema de tecnologia Auto MilQ. Uma solução de vanguarda que permite fazer espuma de forma eficiente e precisa tanto as bebidas vegetais (aveia, amêndoa e soja) como o leite de vaca, de acordo com as suas diferentes propriedades.

Devido às gorduras e proteínas que contêm e às características de formação de espuma, as bebidas vegetais são muito mais fáceis de processar e aquecer do que o leite normal. Assim, a tecnologia Auto MilQ reconhece essas diferenças e calibra automaticamente a temperatura, o tempo, a pressão do ar e do vapor com base no leite utilizado pelo consumidor. Isto garante a obtenção de uma “microespuma” suave, resultando num latte perfeito com o melhor sabor.

Con Psarologos, Diretor Geral Global de Café da Sage, afirma que a Barista Touch Impress é uma adição muito entusiasmante à gama em expansão de máquinas de café expresso domésticas da empresa, e oferece funcionalidades nunca antes vistas, como as definições de leite vegetal Auto MilQ e o Barista Guidance.

“Ouvimos os nossos clientes e a comunidade de cafés especiais e estamos muito orgulhosos por lançar a Barista Touch Impress”, afirma Psarologos. “Esta máquina também estreia o Barista Guidance no ecrã tátil – uma tecnologia desenvolvida especificamente com base nos comentários e pedidos dos clientes. Eliminámos o trabalho de adivinhação do processo de marcação, com a máquina a fornecer feedback em tempo real sobre o tamanho da moagem, o tempo de extração e muito mais – é como ter um barista experiente ao seu lado, ajudando-o a aperfeiçoar o seu café do início ao fim.

Com o leite vegetal a ser agora uma parte insubstituível dos rituais de café de muitos portugueses, a nossa tecnologia Auto MilQ facilita agora a preparação precisa e eficaz de leites alternativos de acordo com as suas propriedades únicas. É incrivelmente excitante sermos os primeiros a trazer esta funcionalidade para o mercado.”

Paralelamente, a Barista Touch Impress incorpora, entre as suas principais características, o ecrã tátil Barista Guidance, uma tecnologia inteligente desenvolvida pela Sage Appliances para facilitar a configuração e utilização das diferentes funcionalidades da máquina de café. Além disso, o Barista Guidance identifica intuitivamente as definições do tamanho da moagem, com base no fluxo de extração em tempo real, e oferece sugestões úteis para garantir que o utilizador possa criar resultados de barista de forma fácil e intuitiva.

O novo modelo da Sage Appliances também incorpora o seu icónico sistema Impress Puck, com dosagem inteligente para cada escolha de grão e tipo de bebida selecionada. Entretanto, a alavanca de “compactação assistida” na parte lateral da máquina proporciona uma compactação consistente e precisa com uma rotação de 7° para baristas (tal como os profissionais). À medida que a alavanca de calcamento roda, polia automaticamente a superfície do disco, proporcionando muito mais precisão e menos sujidade.

A nova Barista Touch Impress inclui as seguintes características:

• Ecrã tátil com Barista Guidance
• Sistema Impress Puck
• Dose inteligente
• Compactação assistida
• Medição de precisão
• AutoQ Texturização do leite em modo mãos-livres
• Definições de leite à base de plantas
• Brocas de precisão europeias Baratza
• 30 definições de moagem
• Porta-filtro em aço inoxidável de 54 mm
• Sistema de aquecimento ThermoJet
• Controlo digital de temperatura PID
• Bico de água quente dedicado
• Depósito de grãos de 340g/12 oz com novo design com nervuras
• Depósito de água de 2L
• Aço inoxidável

A nova Barista Touch Impress da Sage Appliances tem um preço de retalho de 1 299,90 euros e está disponível na Worten, Fnac e El Corte Inglés.